Der Spargel gilt als königliches Gemüse und seine Zubereitung ist wirklich sehr vielfältig. Und so bietet diese Broschüre in der „küchenpraktische“ Ringbuchfassung außergewöhnlich viele Rezepte, die eigentlich keine Wünsche offenlassen. Ob nun „Auberginen-Spargel-Salat mit Avocadocreme“, „Eierkuchen mit Spargelfüllung“, „Geflügelroulade mit Spargel“, „Großmutters Spargelrezept“, „Partyspargel“, „Spargelcocktail“, „Spargelkartoffeln“ oder gar „Spargeltorte“ – diese Sammlung bietet 110 Spargelrezepte aufgeschrieben von Leserinnen und Lesern des Nordkuriers, des Uckermarkkuriers sowie des Usedom Kuriers. Zubereitungsideen zusammengetragen aus den Regionen zwischen Achterwasser, Müritz und Uckermark. Das TENNEMANN-Team hat einige der Rezepte getestet – guten Appetit!
